Asisten Manager & Asisten Kitchen Manager
Apakah Anda seorang pemimpin yang berorientasi pada hasil dan memiliki passion di industri kuliner? Samwon Garden Indonesia, destinasi kuliner Korea premium, sedang mencari sosok Asisten Manager & Asisten Kitchen Manager yang dinamis untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Selatan. Di Samwon Garden Indonesia, kami menghargai inovasi dan kualitas dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki pengalaman di bidang manajemen dan dapur, tetapi juga memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang bersama kami.
Sebagai Asisten Manager & Asisten Kitchen Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu dalam pengelolaan operasional dapur dan restoran, memastikan bahwa semua prosedur diikuti dengan baik dan kualitas makanan terjaga tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas yang tinggi. Selain itu, Anda juga akan membantu dalam pengelolaan stok, pengadaan bahan baku, dan pengelolaan tim dapur.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membantu dalam pengelolaan operasional dapur dan restoran, memastikan bahwa semua prosedur diikuti dengan baik dan kualitas makanan terjaga tinggi.
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas yang tinggi.
- Mengelola stok dan pengadaan bahan baku secara efisien.
- Memastikan bahwa tim dapur bekerja dengan baik dan efisien.
- Bertanggung jawab atas pelatihan dan pengembangan karyawan di dapur.
- Membantu dalam pengelolaan keuangan dapur dan restoran.
- Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti dengan baik.
- Bertanggung jawab atas pengelolaan limbah dan sampah di dapur.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Asisten Manager atau Asisten Kitchen Manager di industri kuliner.
- Memiliki sertifikat atau sertifikasi dari lembaga terpercaya dalam bidang manajemen dapur atau kuliner.
- Memahami dan dapat mengoperasikan sistem manajemen dapur seperti POS, ERP, atau sistem manajemen inventaris.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
- Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
- Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
- Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.
- Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik (opsional).
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang