Head Chef - Immediate

CV Nagari Harapan sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim dapur dengan baik. Tempat ini menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengarahkan dan memimpin tim dapur kami, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan menu yang menarik. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan nego sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengundang Anda untuk melamar posisi ini. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan berdedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim dapur dengan baik.
• Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
• Memastikan kepatuhan dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
• Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur.
• Bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan pelanggan yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 atau D3 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait