Sous Chef

Food City Cemerlang · 📍 Cempaka Putih, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Food City Cemerlang sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, manajemen tim dapur, dan memastikan operasional restoran berjalan lancar. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, gaji kompetitif, dan peluang pertumbuhan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan mengatur tugas dan jadwal kerja.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memantau persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.,Bekerja sama dengan manajemen untuk merencanakan acara khusus dan promosi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan tinggi.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan dapat bekerja dalam tim.Kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan tinggi.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan memastikan kualitas bahan baku.Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Pengalaman dalam melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.Pengalaman dalam merencanakan acara khusus dan promosi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait